日本昭和时期的外送员

点外送大家都遇到过，现在的外送员都是骑电动车，可是在日本昭和时期（1926-1989年），想要成为一名合格的荞麦面外送员，没有一点特技几乎是不可能被录取的。昭和30年（1955年）的目黑大道上，将碗和蒸笼相互交叉叠加堆积起来，可能是考虑了高塔的安定性而采用这样的构造。

据说，这项技艺的练成，最初是因为面店老板嫌多次送餐会使得出事故的风险几率增加，所以不得不迫使外送员一次性送出越来越多份蒸笼荞麦面。

这张图是什么时候的照片已经无从考究了，但是如此富有美感的叠加技术，实在是令人惊叹！在中间段加了一层碗是为了整体更好的稳定性。 因为外送员在外送的途中需要单手骑车，很多时候叠外卖前都需考虑稳定性。当外送员不需要送蒸笼荞麦面的时候，往往不会叠很多层，因为光叠碗的话，难度较大。

在昭和30年左右，东京铁塔还在修建，很多外地人来到东京观赏铁塔，电视台也举办了外送大赛。图中的选手是当时的第一名，蒸笼被叠成了铁塔的形状。据说他最多一次可以送100人份的餐食。

昭和20年（1945年）的荞麦店员工，一手搭在自行车摆手上，一手辅助肩膀上的叠得高高的外卖。许多小孩围在他周围观看着。不得不说，他这站立的姿势和工作的姿态太赞了……

1958年，HONDA发明了一个可以安放在自行车尾部的减震装置，使得外送员可以无需一只手托着外卖盘，此后，荞麦面外送的风景也渐渐在日本社会中消逝。 不知大家看完后有什么样的观感呢？真是一幅幅既惊险又令人惊呼“好厉害”的画面。