昭和22年

现在因为12月24日不供餐，就把一个月后的1月24日至30日，定为学校供餐周，届时提供特殊菜单等纪念此事。1947年，全国城市约300万儿童开始享用学校供餐，还开始使用美国无偿提供的脱脂奶粉。1949年接受了联合国儿童基金会捐赠的脱脂奶粉。1950年，使用美国的小麦粉，8大都市的小学生都享受到了供餐。1951年全国掀起了要求国库补贴、继续学校供餐的运动。

昭和25年

1952年，国库开始补贴小麦粉价格50%，4月起，全国所有小学校都实现了供餐。

昭和27年

1954年，学校供餐法开始实施，供餐作为教育的一环，目的在于培养孩子对餐饮的正确理解、好的习惯，丰富校园生活，养成开朗的人际交往性格，已经在全国普及。

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